17 и 18 февраля в Китайский Новый Год, рестораны «Китайская грамота» на Сретенке и Барвихе готовят выдающийся праздник: гостей будут осыпать ценными подарками под танцы огненного дракона.

Настроение будет задавать певец, специально приглашенный из Китая, а каллиграф напишет пожелания счастья и богатства для всех желающих. Так же гостей будут ждать национальные танцы и настоящая магия.

Столы будут ломиться от знаковых блюд, полюбившихся гостям за десятки лет существования проекта. Черные утиные яйца с сыром тофу, цыпленок по-сычуаньски, хрустящий угорь с баклажаном в чесночном соусе, «рваная» говядина с карамелизированной морковью, знаменитые дим самы с крабом и креветками, томленный гусь в пряном бульоне и жареные бараньи рёбрышки с китайскими специями — знаменитые блюда кантонской кухни на любой вкус и аппетит.

Гостей ждут щедрые подарки: наборы для мужчин от Elemis, косметика ТO MY SKIN, ночи в отеле Novotel, уходовые наборы Artista Del Corpo, средства для волос и рук My Muse, сертификаты в студию спортивного массажа «Тумачь», мини-наборы BHAB, мисты для тела и волос Cha U Kau, уходовые капсулы для лица Ellior, уход для зубов Дантистофф, бальзамы для губ Openface, билеты на ГУМ-Каток, сертификаты в Ноготочечную «Коза», косметика Green Mama, сертификаты в Art of Pilates, уходовая косметика Q+A, билеты в кинотеатр Coperto, партнер мероприятия компания Simple c брендами японское саке Choya и ликер Griotin.

Чтобы увидеть в живую легенду китайского наследия, не нужно покупать билет Китай, ведь настощее сокровище теперь в «Китайской грамоте». Десерт «Терракотовый воин» (950 руб.), вдохновленный историей Поднебесной, можно не только рассмотреть во всех деталях, но и буквально попробовать на вкус.

Праздничная новинка обращается к образу терракотовой армии — символу силы, защиты и истории, который на протяжении веков остается одним из самых узнаваемых сокровищ Китая.

В основе десерта — нежный фисташковый крем и хрустящий крамбл, покрытые тонким бархатным слоем шоколадного велюра.

При заказе десерта каждый получает возможность выиграть один из многочисленных подарков от партнеров ресторана — от бьюти-наборов до впечатлений и путешествий.

Среди призов: наборы для мужчин от Elemis, косметика TO MY SKIN, ночи в отеле Novotel, уходовые наборы Artista Del Corpo, наборы для волос и рук My Muse, сертификаты в студию спортивного массажа «Тумачь», уходовые мини-наборы от BHAB, мисты для тела и волос Cha U Kau, уходовые капсулы для лица Ellior, уход для зубов «Дантистофф», билеты в кинотеатр Coperto, бальзамы для губ от Openface, билеты на ГУМ-Каток, сертификаты в Ноготочечную «Коза», косметика Green Mama, сертификаты в Art of Pilates и косметика Q+A.

8 марта каждой гостье в ресторанах «Китайская грамота» предложат авторский коктейль — легкий фруктовый напиток на основе водки, персикового и абрикосового ликеров с натуральным персиковым соком и свежим лимоном. Коктейль подают с украшением из цветка статицы.

В дополнение к коктейлю каждой девушке подарят гиацинт — весенний символ нежности и нового сезона.

14 февраля «Китайская грамота» на Сретенке предлагает отказаться от банальных сценариев и сосредоточиться на двух вещах: вкусе и знаках судьбы.

Шеф-бармен Сергей Бахтинов создал коктейль «Цветущая слива» (950 руб.) — легкий, чистый и утонченный. В его основе — водка и саке, цветочно-травяные ноты шисо и сакуры, сочный личи. Вкус мягко балансирует между лимонной кислотностью и медовым теплом в послевкусии

Так же в ресторане будет подаваться десерт (850 руб.) с таинственной картой маджонг*: нежный творожно-сырный крем с начинкой из соленой карамели на шоколадном бисквите, покрытый белой шоколадной глазурью. Финальный штрих — карта из белого шоколада.

При заказе десерта или коктейля гость получает карту Маджонг*. После 19:30 с ней можно подойти к мастеру по китайским предсказаниям*, который ответит на вопросы — про любовь, выбор, сомнения и путь.

*Предсказание на маджонге — это формат гадания на специальных плитках с символами.

Человек задает вопрос, затем вытягивает одну или несколько плиток. Значение читается по символу, сочетанию плиток и контексту вопроса.

В гадании используются масти, ветры и драконы. Маджонг показывает текущую ситуацию и возможное развитие событий при сохранении выбранного курса.

Начало партнёрства открывает широкие возможности для клиентов Alfa Only и А-Клуба: от приоритетного бронирования столов до особых привилегий в лучших ресторанах холдинга.

Это не просто сотрудничество, а старт совместных проектов, где в центре внимания остаются интересы гостей и клиентов.

Alfa Only предлагает решения в пространствах премиального сервиса, опережая ожидания. Гарантированное приоритетное бронирование в локациях, посещение которых особенно ценно для клиентов, стало одной из ключевых особенностей сервиса.

Партнёрство холдинга «Рестораны Раппопорта» и Альфа-банка выводит гастрономический опыт гостей на новый уровень. Перспективные форматы и дополнительные опции сделают посещение ресторанов ещё более привлекательным для участников программы.

29 августа в Китае отмечают Ци Си (七夕节) — древний праздник любви, который называют Днем всех влюбленных.

Согласно легенде, именно в эту ночь судьба соединяет сердца, открывает путь к заветным желаниям и даже может подсказать дату будущей свадьбы.

В честь праздника шеф-кондитер «Китайской грамоты» подготовил особенный десерт — «Три желания». Рыбки-карпы станут подарком для каждого гостя: в китайской культуре карп символизирует силу чувств и верность, а число три приносит гармонию и удачу. Вместе они олицетворяют три вечные грани любви — страсть, преданность и счастье.

В ресторане на Сретенке атмосферу вечера дополнит приглашенный мастер каллиграфии, превращающий сокровенные слова гостей в изящные свитки — символы любви и личные обереги.

А чтобы ночь действительно стала незабываемой, гостей ждут тонкие игры иллюзий и маленькие чудеса, которые напоминают: магия всегда рядом, стоит лишь поверить.

Для гостей также подготовлены подарки от партнеров праздника: Natura Siberica (профессиональная линия ICE Professional), декоративная косметика ELIAN, корейская косметика HiSkin, уходовая косметика Aravia, сертификаты в клинику научной стоматологии «Зубофф», бьюти-бренд bhab, клиника эстетической медицины MIRUM clinic, сеть премиальных фитнес-студий «СЕКЦИЯ», бьюти-бренд Artista, студия медицинского массажа Rehab.You, уходовая косметика Ellior.

В этот вечер «Китайская грамота» приглашает гостей почувствовать, что магия настоящей любви существует, а праздник Ци Си становится её прекрасным напоминанием.

Вечер пройдет в атмосфере большого праздника в лучших китайских традициях. В программе — танец огненного дракона, выступления певца и танцоров, специально приглашенных из Китая, а также DJ-сет, задающий ритм вечеру.

Юбилейное меню объединит блюда, ставшие гастрономическими символами ресторана за годы работы: черные утиные яйца с тофу, цыпленка по-сычуаньски, хрустящий угорь с баклажаном в чесночном соусе, «рваную» говядину с карамелизированной морковью, дим самы с крабом и креветками, томленого гуся в пряном бульоне и жареные бараньи ребрышки с китайскими специями.

Гостей ждут щедрые подарки: наборы для мужчин от Elemis, косметика от TO MY SKIN, ночи в Novotel, уходовые наборы от Artista Del Corpo, наборы для волос и рук от My Muse, мисты для тела и волос от Cha U Kau, уходовые капсулы для лица от Ellior, уход для зубов от Дантистофф, сертификаты в Ноготочечную «Коза», уходовая косметика от Green Mama, сертификаты в Art of Pilates, футболки от YOU WANNA,уходовая косметика Q+A, напитки от Simple Group, Choya и Griotin.

Когда-то моти подавали лишь императору: на удачу, долголетие и новое начало.

Сегодня это уже не ритуал, а чистое удовольствие: в «Китайской грамоте» моти обрели новое прочтение — с заварным кремом и свежей лесной земляникой (520 ₽).

Облако рисового теста оборачивает нежный заварной крем с лёгким ванильным оттенком и лесной земляникой — спелой, яркой, собранной буквально на рассвете.

В ресторане «Китайская грамота» представлено новое летнее меню от шеф-повара Чжан Сяньчэня — выстроенное по логике кантонской кухни, где на первом месте стоит качество ингредиента, минимальная обработка и сохранение естественных вкусов.

Открывает меню блюдо, в котором собрана вся философия кухни — пряные грибы эринги и шимеджи с арахисом в остром соусе (990₽). Грибы готовятся на пару, соус на основе чили и соевого масла даёт необходимую температуру, а жареный арахис работает как хрусткий акцент.

Летняя жара получает симметричный ответ — суп лакса с морепродуктами (950₽), собранный на курином бульоне с креветочной пастой, кокосовым молоком, карри и острым перцем. Удон, креветки, мини-кальмары и проростки сои делают блюдо насыщенным, но не тяжёлым.

Для холодной части меню создана окрошка по-китайски (850₽) — блюдо, в котором традиция полностью переосмыслена. Вместо кваса или кефира — овощной томатный бульон, вместо привычных компонентов — черная лапша из папоротника, редис, шпинат, ростбиф и перепелиное яйцо.

На горячую закуску: пельмени с говядиной в остром соусе (650₽) или дим-самы с уткой (580₽).

Самое контрастное блюдо меню — мапо тофу с крабом (1200₽), где шелковистый тофу и мясо краба соединяются в пряном густом соусе на устричной и кунжутной основе.

Хрустящая перепелка с зеленью (850₽) маринуется в чесноке, запекается и подаётся с лёгкой заправкой на рисовом уксусе, соевом соусе и кунжутном масле. Украшается свежей кинзой, луком и кресс-салатом.

Звезда меню: сухая говядина с арахисом и перцем чили (950₽), которая подается с чипсами чили, базиликом и чесноком. Главные составляющие: хруст, жар и острота.

Завершает меню моти с заварным кремом и горстью свежей земляники (520₽). Для полного земляничного настроения рекомендуем взять коктейль коктейль «Аромат Рассвета» (800 руб.) построенный на сочетании водки, ликёра земляники, ликёра сакуры, лимонного сока и яичного белка. Лёгкий, фруктово-цветочный, он обращается к мотивам утренней прохлады и свежести.

Вдохновившись восточной эстетикой и традиционной утонченностью, шеф-бармен «Китайской Грамоты» Сергей Бахтинов создал новую коктейльную коллекцию — четыре авторских напитка, где ноты фруктов, специй и цветов складываются в неожиданные, но целостные вкусы: соджу, перец шаншо, ликёр сакуры и японская слива.

«Танец Лепестков» (850 руб.). — освежающий и утончённый коктейль на основе джина и клубничного соджу с добавлением игристого вина, ликёра фиалки и осветлённого лимонного сока.

«Белая Тень Феникса» (800 руб.) — неожиданная вариация на Кровавую Мэри. Осветленный коктейль, в котором сдержанность формы сочетается с насыщенностью вкуса. Основой служит водка, дополненная томатным кордиалом и пряным миксом специй.

«Лунное Облако» (800 руб.) — самый текстурно необычный коктейль в коллекции: джин с ароматом японской сливы и перца шаншо сочетается с сухим вермутом, лимонным соком, яичным белком и пломбиром. Воздушная, сливочная структура встречается с яркой пряностью и лёгкой кислотностью, создавая многоуровневое впечатление.

Завершает серию коктейль «Аромат Рассвета» (800 руб.) построенный на сочетании водки, ликёра земляники, ликёра сакуры, лимонного сока и яичного белка. Лёгкий, фруктово-цветочный, он обращается к мотивам утренней прохлады и первой свежести. Напиток сбалансирован по сладости и кислотности и раскрывается мягко, с акцентом на аромат.

В этот день каждый ребёнок получит фирменную гонконгскую вафлю, праздничный шарик, а также детские коктейли Nemoloko.

Фирменный десерт подаётся с шариками ванильного и шоколадного мороженого, украшается свежими дольками банана и клубники, дополняется воздушным маршмеллоу и хрустящими безе на палочках.

Акция действует 1 июня в ресторанах «Китайская грамота» на Сретенке и в Барвихе.

С 13 по 30 апреля в Ресторанах Раппопорта проходит фестиваль «Время есть мясо». Ровно в 15:00 в ресторанах сети будут звучать настоящие будильники, как напоминание: пора отвлечься от дел и заняться чем-то более важным. Например, поесть.

Каждый будний день с понедельника по пятницу с 15:00 до 18:00 абсолютно все мясные блюда из меню — со скидкой 50%. Без оговорок, без мелкого шрифта. Всё мясное меню. Просто потому что пришло время есть мясо.

Можно начать с «Воронежа» — и заказать рёбра Асадо или стейк «Булава» — там умеют обращаться с огнём и мясом так, как это и должно быть или с рибая и шатобриана в ERWIN.РекаМореОкеан, а можно взять каре ягнёнка или бефстроганов на борту ERWIN.Река — и смотреть на воду, пока всё остальное подождёт, в «Машеньке» — холодец из телятины с горчичным мороженым или «бородинский» тартар, потому что русская кухня давно заслуживает большего уважения, чем ей принято отдавать.

В «КрабыКутабы» — говядина в разных текстурах, в «Жеральдин» — щёчки телёнка и пирог с олениной, в Black Thai — пиканья по-бангкокски и массаман-карри, в кафе «Миндаль» — кутабы и долма с бараниной. В Dr. Живаго — кулебяка и тартар, в «Белуге» — ростбиф с грибной икрой, в «Восходе» — бакинский плов, в МореКофеОкеан by ERWIN — говядина в азиатских версиях и тако с тартаром, который звучит странно, но работает безупречно. А дальше — вителло тоннато в «Болоньетте», шницель в ERWIN.Павильон.Патрики, лапша с говядиной в «Индокитае» и дим-самы в «Китайских Грамотах».

Можно не выбирать — можно просто идти и открывать каждый день что-то новое. Тем более что каждый гость, заказавший мясное блюдо в рамках фестиваля, автоматически участвует в розыгрыше. Никаких условий.

Заказал — уже выиграл.

Среди призов:

— десерты и безалкогольные коктейли;

— депозиты на ужин в рестораны сети РР;

— скидки на следующий визит;

— гриль и аэрогриль Tefal;

— наборы стейков и мясные корзины для пикника.

Победителя выбирает рандомайзер.

Всё решает случай — или то, насколько серьёзно вы относитесь к сигналам будильника.

Рестораны участники: Машенька, ERWIN.РекаМореОкеан, МореКофеОкеан by ERWIN, ERWIN.Река, ERWIN.Павильон.Патрики, Бибирево, Миндаль, Воронеж, Белуга, Китайская Грамота, Китайская Грамота Барвиха, Крабы Кутабы, Восход, Black Thai, Жеральдин, Dr. Живаго, Болоньетта, Индокитай

* Скидка не суммируется с другими акциями и бонусными картами и не распространяется на доставку и самовывоз.

К празднику в ресторане подготовили специальный десерт — «Зелёный дракон» (750 ₽). Воздушная скульптура из белого шоколада скрывает внутри лаймовый мусс на сливках с тонкой освежающей кислинкой.

В течение всего дня гостей будут ждать подарки и комплименты от ресторана и партнёров праздника: косметика MYMUSE, экспертные уходовые средства MEZOLUX LIBREDERM, парфюмерные подарки от британского бренда RudRoss, книги от издательства Belle Lettres, сертификаты и специальные предложения от сети салонов красоты премиум-класса «Моя прекрасная леди», а также подарки от научной стоматологии «Дантистофф».

Вечером праздник продолжится специальной программой:

19 июня на Сретенке гостей будет встречать каллиграф, который напишет персональное поздравление и пожелание с праздником для всех желающих, а DJ создаст атмосферу современного китайского праздника.

20 июня в Барвихе вечер наполнится живой китайской музыкой и традиционными танцами, которые познакомят гостей с культурой и многовековыми традициями Китая.

Бронируйте стол и присоединяйтесь к празднованию одного из самых ярких праздников китайской культуры.

19 июня в 19:00

📍 Сретенка, 1с1

📞 +7 495 625-47-57

20 июня в 19:00

📍 Барвиха Luxury Village, д. 114, стр. 2

📞 +7 495 545-07-17

Шеф-бармен Сергей Бахтинов представил барное меню, вдохновлённое гастрономическими традициями Востока, современными вкусовыми сочетаниями и атмосферой шумных улиц Китая. Каждая позиция получила собственный характер, объединяя необычные ингредиенты, яркие ароматы и авторский взгляд на современную коктейльную культуру.

Следуя давней традиции, коктейли из раздела «Фирменный почерк» получили ироничные и запоминающиеся названия:

«Удар Бамбуковой Палкой» (900 ₽) с зелёным яблоком, матчей и игристым вином, «Унесённые Лапшой» (980 ₽) с нотами сакуры и шисо, а также «Три Глотка до Гонконга» (950 ₽), в котором ягодные оттенки сочетаются с нежной сливочной текстурой.

Любителям более сложных и насыщенных вкусов стоит обратить внимание на «Кунг-фу по печени» (950 ₽) с пряными акцентами корицы, кардамона и жасминового чая, «Один Путь — Один Коктейль» (950 ₽) с ягодным характером, а также на «Чайный Путь в Астрал» (1100 ₽) — авторскую композицию с ромом, галангалом, сакурой и маракуйей.

Особое место в коллекции занимает «Терракотовый Воин» (1200 ₽) — эффектный авторский коктейль, вдохновлённый наследием Древнего Китая и легендарной Терракотовой армией. Напиток подаётся в полуметровой фигуре терракотового воина, расписанного вручную, раскрываясь перед гостем как настоящее представление.

Обновление барного меню «Фирменный почерк» уже доступно в ресторане «Китайская грамота» на Сретенке и в Барвихе.

Рестораны «Китайская грамота» на Сретенке и в Барвихе представляют летнее меню от шеф-повара Чжана Сяньчэна — мастера кантонской кухни, который виртуозно сочетает аутентичные китайские традиции с современным гастрономическим подходом. Новые блюда объединяют яркие вкусы, созданные специально для тёплого времени года.

Открывает меню салат из говядины с грибами шимиджи, бок-чоем, огурцами и сладким перцем (850 ₽), заправленный ароматным соусом на основе соевого и устричного соусов. В качестве закуски гостям предлагают хрустящий спринг-ролл с креветками (780 ₽) — сочетание тонкого золотистого теста, сочной начинки и нежного сливочного соуса. Среди горячих блюд особое место занимают жареные пельмени с говядиной (750 ₽), которые подаются на листе бамбука с острым соусом.

Главной сезонной новинкой стала окрошка по-китайски (950 ₽) — авторское прочтение классического летнего супа. В её основе холодный овощной бульон с рисовым уксусом и соусом кимчи, дополненный чёрной лапшой, ростбифом, свежими овощами и перепелиным яйцом. Для любителей более насыщенных вкусов шеф подготовил судака в остром соусе (1 200 ₽) с бок-чоем, жареным луком и хрустящими чесночными чипсами.

На десерт предлагают моти с земляникой (450 ₽) и желе из винограда, манго, дыни и юдзу (650 ₽) — лёгкое завершение летнего обеда или ужина.

Новое меню уже доступно в ресторанах «Китайская грамота» на Сретенке и в Барвихе. Сезонные блюда отражают авторский взгляд шеф-повара на современную китайскую кухню и позволяют по-новому взглянуть на традиционные гастрономические сочетания.