Кантонские веяния и авторские сочетания: в ресторане «Китайская грамота» представили обновление коктейльного меню «Фирменный почерк»

Шеф-бармен Сергей Бахтинов представил барное меню, вдохновлённое гастрономическими традициями Востока, современными вкусовыми сочетаниями и атмосферой шумных улиц Китая. Каждая позиция получила собственный характер, объединяя необычные ингредиенты, яркие ароматы и авторский взгляд на современную коктейльную культуру.

Следуя давней традиции, коктейли из раздела «Фирменный почерк» получили ироничные и запоминающиеся названия:

«Удар Бамбуковой Палкой» (900 ₽) с зелёным яблоком, матчей и игристым вином, «Унесённые Лапшой» (980 ₽) с нотами сакуры и шисо, а также «Три Глотка до Гонконга» (950 ₽), в котором ягодные оттенки сочетаются с нежной сливочной текстурой.

Любителям более сложных и насыщенных вкусов стоит обратить внимание на «Кунг-фу по печени» (950 ₽) с пряными акцентами корицы, кардамона и жасминового чая, «Один Путь — Один Коктейль» (950 ₽) с ягодным характером, а также на «Чайный Путь в Астрал» (1100 ₽) — авторскую композицию с ромом, галангалом, сакурой и маракуйей.

Особое место в коллекции занимает «Терракотовый Воин» (1200 ₽) — эффектный авторский коктейль, вдохновлённый наследием Древнего Китая и легендарной Терракотовой армией. Напиток подаётся в полуметровой фигуре терракотового воина, расписанного вручную, раскрываясь перед гостем как настоящее представление.

Обновление барного меню «Фирменный почерк» уже доступно в ресторане «Китайская грамота» на Сретенке и в Барвихе.