受到东方美学和传统优雅的启发，《食轩阁》的首席调酒师谢尔盖·巴赫季诺夫创作了全新的鸡尾酒系列——四款独特的饮品，水果、香料和花卉的音符交织成意想不到但又完整的味道：烧酒、香椒、樱花利口酒和日本梅子
花瓣舞”（850卢布）——一款清新而优雅的鸡尾酒，基于杜松子酒和草莓烧酒，加入了起泡酒、紫罗兰利口酒和澄清的柠檬汁
白色凤凰影”（800卢布）——对血腥玛丽的意外变奏。澄清的鸡尾酒，形式的克制与味道的浓郁相结合。以伏特加为基础，辅以番茄果汁和香料混合
月云”（800卢布）——系列中质感最为独特的鸡尾酒：杜松子酒与日本梅子和香椒的香气结合，搭配干味美思、柠檬汁、蛋白和冰淇淋。轻盈、奶油般的结构与鲜明的香料和轻微的酸度相遇，创造出多层次的印象
系列的最后一款鸡尾酒是“晨曦的香气”（800卢布），由伏特加、草莓利口酒、樱花利口酒、柠檬汁和蛋白混合而成。轻盈、果香花香，呼应清晨的凉爽和初升的清新。饮品在甜度和酸度上达到平衡，柔和地展开，突显香气